新闻动态

当前位置:主页 > 新闻动态 >

包子铺没人气,要学会“装”!

日期:2019-08-16作者:和善园 来源:http://www.heshany.cn

  包子铺生意不好时,老板常常愁眉苦脸,一边抱怨厨师出品不行,一边训斥服务员服务态度差,为了节约成本,更是灯都不开,更别提空调。包子铺一旦这样失了精气神,露出败相,就离倒闭不远了!越没生意,越要表现出生意很好的样子,这样才有一线生机!包子铺没人气,要学会“装”:

  1.假装自己生意好,排队的人多了,看到的人都会来经营者这里吃饭,聚会,慢慢的,人就真的多了起来。现在某茶经常采用的就是这个策略,虽然烂大街了,但是,有效。虽然经营者看着很粗鄙,但有用,顾客买单,做生意事为了什么?如果为了赚钱,那有效果的方法为什么不用?有需要就有市场,于是,排队也成为了一个行业,有组织者有纪律有规则,经营者想要多少人到经营者门口排队,说个数就可以,到经营者说的那一天,一个人都不会少。

  经营一家包子铺,经营者们真正的动力并非全是利益,而是热情和兴趣。而热情和兴趣,不怕没有,首先经营者要假装有,慢慢的,久而久之,自己就真的有了。当经营者热爱工作时,工作同样会反过来照顾经营者。当经营者给别人一个苹果的时候经营者会得到一筐苹果,当经营者付出一块石头的时候,回报经营者的也是一筐石头。假装是一件很好的方法,会越过越好。

  2. 老板笑嘻嘻,服务员才能笑眯眯,继续说说装,还有一个理念是,想要变得优秀,首先得装优秀。心理学家阿德勒曾经说过:“人类所有行为都是出自自卑及对自卑的克服和超越,人的总目标是追求优越感去补偿自卑感。”装是对自己的一种心理暗示,暗示自己,给自己吹下的牛做个了断,也是通往成功的一条秘密路径。有很多包子铺的老板,开始干饭店的时候,要求服务员做这个做那个,要求厨师做这个做那个,结果大家都不听。经营者要求服务员笑脸相迎顾客,自己板着脸一米多长,谁信经营者啊,经营者先做给他们看,什么是笑脸相迎,从来没有哪一个店,老板黑脸,服务员笑脸的,都是老板笑嘻嘻,服务员笑眯眯,顾客乐呵呵。要变得优秀,经营者得先做个优秀的样子给自己模仿。

  3.想装生意好,经营者就要在朋友圈,晒经营者的店里排队,坐不开了,一到吃饭时间,就要狂晒没座,大声呼吁,在不预约来了没座位不负责了,不要不打招呼就来吃饭。想装菜好吃,就在朋友圈猛晒顾客的表扬,这个说没吃过这么好吃的,那个就要晒吃了这个以后再不想别家的,那个哭着喊,明天还要来。

  以上,就是“包子铺没人气,要学会“装”!”的全部内容了,英国的心理学家费莉帕·勒理,做了一个关于人类的行为习惯养成的研究表明:人类的行为中有95%是习惯性的。所以,当装优秀成为一种习惯的时候,经营者自己就是优秀。愿意装,说明经营者有尝试改变自己,将自己变的更美好的决心。愿装,是一种本事;能装,是一种能力;会装,是一种格局。装的人,比光想不做的人,更有眼界更有行动力,成功就在装与不装之间,经营者站到成功那边,整个天平就向成功那边倾斜。装,装成了自然,装成了习惯,争取装上一辈子,装,就成了生活,就成了真实。

欢迎访问和善园包子加盟官网

愿各位热爱餐饮业的创业者们与我们共同致富